ABOUT
糸島・雷山のふもと。
静かな山あいに広がるこの土地で、糸島谷川農園は果樹を育てています。
私たちが大切にしているのは、果実が自然のリズムでしっかりと熟すのを、ゆっくりと待つこと。
樹の声を聞き、果実の変化を見極めるには、たしかな知識と経験が必要です。
私たちは、栗をはじめ、シャインマスカット、いちじく、柿、ブルーベリーなど、糸島ではめずらしい「多品目の果樹栽培」に取り組んでいます。
果樹の種類ごとに異なる管理や収穫のタイミングは簡単ではありませんが、長年、農業の普及指導員として培ってきた知識と技術を活かし、一本一本の果樹と丁寧に向き合いながら育てています。
また、樹々のお手入れや樹木医としての活動も行い、薪の販売や稲わらなど、自然からの恵みを余すことなく活かす工夫も続けています。
糸島といえば「海」のイメージが強いかもしれませんが、私たちは、山あいの穏やかな環境に育まれた果実の美味しさを届けたいと思っています。
美味しい、と笑顔になってもらえる瞬間を思い浮かべながら、今日も果樹と向き合っています。
ABOUT
園主は、農業普及員として地域の農家さんたちの栽培を支え、また樹木医として樹の状態を見極める知識と経験を重ねてきました。
谷川農園では、その幅広い農業の知識と、樹を診るまなざしを生かしながら、季節ごとに多彩な果樹を育てています。
土づくり、枝葉の様子、実のつき方、病害虫への向き合い方。
日々の小さな変化に目を配りながら、樹が本来持つ力を引き出し、自然のリズムに寄り添った果実づくりを大切にしています。